Đến Mũi Né chưa ăn những món này thì xem như chưa đi
Người xưa có câu, con đường nhanh nhất để chiếm lấy trái tim của người đàn ông là bao tử.
Không chỉ riêng đàn ông nói chung, mà chắc hẳn ai trong chúng ta cũng như vậy thôi, vừa được ăn ngon vừa có cảnh đẹp, được nghỉ dưỡng chăm sóc tân tình thì ai mà không mê cho được.Trên đất nước ta đâu đâu cũng có những món ăn ngon do các bà, các mẹ ngày xưa truyền lại cả. Và Mũi Né cũng vậy, một nơi vừa có cảnh đẹp, vừa có thức ăn ngon nữa… du lịch Mũi Né 2 ngày 1 đêm thôi là chúng ta đã có thể trải nghiệm tất cả những món dưới dây rồi
Nói đến đặc sản phải kể đến món” Mực một nắng nướng”
Mực Một Nắng được lấy từ mực ống tươi đánh bắt từ các dân chài tại đây và được làm sạch ruột, xẻ mực ra và phơi đúng 1 nắng giòn. Do đó mực 1 nắng đảm bảo chất lượng tươi ngon, do đã được phơi 1 nắng nên làm mất đi một lượng nước trong mực khi chế biến món ăn không bị teo, mà khi ăn mực vẫn còn tươi ngon.
Nướng là món ăn đơn giản nhất nhưng cũng là ngon nhất của mực một nắng. Mực một nắng nướng cay vẫn còn nguyên vị tươi, thơm nức, không chút tanh nồng hôi ngái
Đây không chỉ là món nhậu lai rai cho các đấng màu râu, mà còn là món ăn ưa thích của các chị em, và các em nhỏ bởi cái hương vị ngọt của mực, cái cay cay, đậm đà của sa tế và gia vị.
Món thứ 2 phải kể đến là món Dông là đặc sản rất nổi tiếng của Mũi Né - Phan Thiết, hấp dẫn du khách gần xa. Dông là loài bò sát sống trong hang trên các triền cát, sáng sớm ra ngoài uống sương và ăn chồi non vì vậy thịt rất săn chắc, thơm ngon. Dông không những là món ăn có giá trị cao về mặt ẩm thực, mà còn được coi như một vị thuốc bổ thận tráng dương, tăng cường sinh lực,... Dông có thể chế biến thành 7 món: Dông nướng, dông rô ti, dông hấp, chả dông, gỏi dông, cháo dông và dông nấu dưa hồng, món nào cũng rất ngon và hấp dẫn.
Đêm đêm mà ngồi bên đống lửa trại, có đĩa dông nướng, thêm chai rượu ngon thì không còn gì tuyệt vời hơn. Mọi người cùng nhau ăn uống ,, rồi kể về chuyện hôm nay như thế nào, cùng chia sẻ niềm vui, nổi buồn trong cuộc sống thì có gì đượm tình hơn nữa
Một cuộc sống nhẹ nhàng mà hạnh phúc biết nhường nào, cùng đi Mũi Né cuối tuần 2 ngày 1 đêm ngay đi!
Gỏi hải sản gồm có gỏi cá và gỏi ốc giác. Gỏi cá được chế biến từ cá mai, cá suốt hay cá đục tươi ăn kèm với các loại rau sống, bún.
Gỏi ốc giác gồm thịt ốc giác thái chỉ với đu đủ, rau răm, hành tây, thịt ba chỉ luộc, rưới thêm nước giấm, đường pha lẫn với nhau, rắc đậu phộng và hành phi vàng, tất cả trộn đều cho hương vị, màu sắc hòa quyện với nhau....
Gỏi cá và gỏi ốc giác có thể được ăn kèm với bánh tráng ướt hoặc phồng tôm, chấm với nước mắm tỏi ớt, chua ngọt, thật hấp dẫn.
Tiếp nối những món hải sản nữa phải kể đến Cua Huỳnh Đế , loại cua này to bằng bàn tay, nhìn khum khum, tròn tựa như con bọ vậy, có gai, gồ ghề, cầng và chân lại ngắn.
Loại cua này thường được đem nướng, luộc hoặc hấp, thật rất ngọt, và thường được chấm với muối tiêu. Cua Huỳnh Đế cũng thường được chế biến thành món cháo, món nào cũng hấp dẫn dẫn hết.
Một thực đơn hải sản hơi nhiều rồi, chuyển qua món ăn vặt một chút nhé!! Hãy để Kibitravel dẫn đường cho bạn nha…
Chắc hẳn không ai là không biết đến bánh tráng nướng phải không nào?!? Một món ăn vặt dân dã dễ làm mà lại khiến người ta phát ghiền, ăn một cái rồi muốn ăn liền cái thứ hai! Hình dạng cũng giống ở những nơi khác thôi, nhưng nguyên liệu thì có phần cầu kỳ hơn, bánh tráng thì được dùng loại mỏng hơn một xíu. Bánh được phết một lớp mắm ruốc đã được pha chế sẵn, mặn vừa ăn, kèm thêm trứng gà hay trứng cút luộc, nem chua, chả lụa, mỡ hành, tương ướng, tất cả được dàn đều trên mặt bánh. Bánh được nướng trên thanh hồng, rồi cuộn lại từng chút từng chút một cho đến khi thành hình trụ dài, bao bọc hết bánh.
Bánh ăn lúc còn nóng, giòn tan, sẽ ngon hơn nhiều, cắn một miếng thôi là cảm nhận đầy đủ hương vị, ăn một lần là nhớ mãi.
Bánh căn cũng là một món không thể nào quên nhắc tới được, đây là món dân dã có từ lâu đời của thành phố Phan Thiết, bánh căn đơn giản làm từ bột xay, trộn với nước đánh đều lên, rồi đỏ vào từng khuôn nhỏ xíu bằng đất nung. Sau đó cho thêm tôm, hay thịt, và trứng cút nữa. Nước chấm là phần đặc biệt quan trọng để tạo nên món bánh căn ngon. Thường thì có đến 3 loại nước chấm: nước mắm pha, nước mắm cá kho, và mắm nêm. Nước mắm pha vần là loại nước chấm thường được dùng nhất và cũng ngon nhất. bánh căn được ăn kèm với rau sống các laoji, đồ chua để tạo cảm giác ngon miệng và không bị ngấy.
Món ăn đơn giản là thế mà một lần ta có thể ăn đến 10 cặp ấy chứ. Bánh giòn giòn , nóng hổi với tôm,thịt, hay trứng, cùng vị beo béo của tóp mỡ, hòa quyện với nước chấm tạo thành một hương vị rất riêng, nhai giòn giòn,vị tan trên đầu lưỡi, quả thật rất tuyệt vời.
Lại cùng Kibitravel dạo qua hàng bánh canh nữa. Bánh canh Phan Thiết được nấu với chả cá, tạo thành hương vị rất riêng, bánh canh có ở rất nhiều ở các tỉnh, đâu đâu cũng có cả, mà nổi tiếng ở Tây Ninh, BÌnh Định, Nha Trang.. nhưng mùi vị bánh canh Phan Thiết vẫn đặc sắc hơn cả.
Sợi bánh rời, màu đục, chứ không trong, nhìn giống sợi bún bò. Tạo nên thứ nước lèo thơm ngọt đặc trưng chính là do bí quyết thêm vào một số loại cá tươi ngon của vùng biển Phan Thiết như cá thu ảo, cá chai, cá bốp, cá cam, ngoài ra một chút nấm rơm nữa cũng làm tăng thêm phần ngọt dịu cho món ăn. Chả cá được ăn kèm trong món bánh canh là chả chiên hoặc chả hấp. nếu bạn muốn thưởng thức vị hơibéo, đậm đà, dai dai của chả thì chọn chả chiên. Còn chả hấp lại có vị béo, bùi bùi, vừa cay, vừa thơm. Món bánh canh sẽ thêm phần bắt mắt, dậy mùi thơm hơn khi thêm chút tiêu, hành ngò, và nước mắm ớt chanh.
Bánh canh thường được ăn kèm với bánh mì nóng hoặc xíu mại. Bánh mì chấm với nước bánh canh tạo nên một hương vị rất ngon, rất đặc biệt mà cũng rất riêng.
Các bạn đừng bỏ lỡ cơ hội đẻ thưởng thức món đặc sản này nhhe, cùng với Kibitravel chúng tôi sẽ dẫn bạn đến hàng Bánh canh Pahn Thiết ngon nức tiếng, chỉ với tour du lịch Phan Thiết 2 ngày 1 đêm nhé.
Cuối cùng, chúng tôi muốn giới thiệu với bạn món bánh quai vạc. Thêm một món ăn bình dị của Phan Thiết, nhìn cái hình dạng bên ngoài thôi đã thấy thích rồi, bánh trắng trong, bóng bóng lồ lộ ra nhân bên trong, phía trên được rưới lớp mỡ hành nữa tạo ra một dãi màu bắt mắt.
Nhân bánh được chế biến từ tôm biển và thịt ba rọi, thêm ít nước mắm, muối tiêu, đường, đem xào chín rồi bọc lại bằng miếng bột mì tinh (lọc) đã cán mỏng. Miếng bánh sau khi nặn được đem luộc khoảng 15 phút, bánh sau khi luộc trong suốt, mềm và dai, được ăn kèm với nước mắm pha chanh, thêm chút đường và ớt thật cay. Mùi thơm của bột sắn, vị ngọt của tôm, đậm đà của thịt ba rọi tạo nên một nét rất riêng của bánh quai vạc, bánh dẻo dẻo, nhai sựt sựt, cảm giác thật thú vị khiến ai từng một lần thưởng thức sẽ nhớ mãi.
Mũi Né đúng quả là một thiên đường với bao nhiêu là món ăn ngon, kể cũng không siết, lại thêm cảnh đẹp tuyệt vời, con người thì chan hòa nữa. Đây phải nói là một điểm du lịch tuyệt vời phải không nào? Cuộc sống mà ngày nào cũng được ăn ngon, ngắm cảnh đẹp, khám phá ra những điều thú vị mới thì có gì sánh bằng. Hãy để Kibitravel giúp bạn thực hiện mong muốn đó nhé !! Liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để đặt tour Du lịch Mũi né hai ngày một đêm đi nào!!
Chỉ cần 2 ngày một đêm vào cuối tuần là đã được trải nghiệm một Mũi Né tươi đẹp rồi…
(Ảnh: ST)